歯科用語集
2025年10月28日
ソルビトール
「ソルビトール」とは？歯科用語の解説と症例を紹介
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定義・語源
ソルビトールは、化学的にはグルコースの還元によって得られる糖アルコールである。自然界では果物や野菜に存在し、特に海藻やベリー類に多く含まれている。ソルビトールは、甘味料や保湿剤として広く利用されており、食品業界や医療分野でも重要な役割を果たしている。日本では、食品添加物としての使用が認可されており、特に低カロリー甘味料としての需要が高まっている。
臨床における位置づけ・判断基準
歯科臨床において、ソルビトールは主に虫歯予防や口腔内の保湿に利用される。特に、糖尿病患者やダイエット中の患者に対して、低カロリーの甘味料としての利点がある。ソルビトールは、虫歯の原因となる酸を生成しにくい特性を持つため、歯科用製品やガムに添加されることが多い。判断基準としては、患者の健康状態や食事制限に応じた適切な使用が求められる。
関連用語・類義語との違い
ソルビトールに関連する用語としては、キシリトールやマルチトールが挙げられる。キシリトールは、虫歯予防効果が高いことで知られ、特に歯科用ガムに多く使用される。一方、マルチトールは消化吸収が遅く、血糖値への影響が少ないため、ダイエット食品に多く用いられる。これらの糖アルコールは、甘味料としての特性や使用目的が異なるため、臨床現場では患者のニーズに応じた選択が重要である。
関連用語
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