ミラーの化学細菌説とは？
ミラーの化学細菌説とは、1890年にW.Millerが提唱した齲蝕発症に関する考えである。微生物によって発酵が進む過程で糖から産生された酸が歯質を脱灰させるというものである。酸は乳酸が主体で、他に酢酸、プロピオン酸、ギ酸が代表的である。ミラーの化学細菌説は現在に至るまで支持されている。
「ミラーの化学細菌説」の文献・書籍など
【読み】
みらーのかがくさいきんせつ
【文献・書籍】
『保存修復学21 第5版』, 田上順次ら, 株式会社永末書店, 2017.
