歯科用語集
2025年10月28日
摂食
「摂食」とは？歯科用語の解説と症例を紹介
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定義・語源
摂食とは、食物を口から取り入れ、消化・吸収する過程を指す。語源は「摂る」と「食べる」の合成語であり、食事行動全般を包括する用語である。摂食は、栄養摂取の基本であり、身体の成長や健康維持に不可欠なプロセスである。特に、歯科医療においては、口腔内の健康状態が摂食行動に大きく影響するため、歯科医師や歯科衛生士はこの概念を理解することが重要である。
臨床における位置づけ・判断基準
臨床において、摂食は患者の栄養状態や全身の健康状態を評価する重要な指標である。特に、歯科治療を受ける患者においては、口腔内の疾患や障害が摂食行動に影響を与えることが多い。例えば、歯の欠損や虫歯、歯周病などは、食物の咀嚼や飲み込みに支障をきたす可能性がある。そのため、摂食に関する評価は、治療計画の立案や患者への指導において重要な判断基準となる。
関連用語・類義語との違い
摂食に関連する用語には、「食事」「栄養摂取」「咀嚼」などがあるが、それぞれ異なる意味を持つ。食事は、摂食行動を含む広義の概念であり、食物の選択や調理、食べる行為全般を指す。一方、栄養摂取は、摂取した食物から得られる栄養素のことを指し、摂食の結果としての側面が強い。咀嚼は、食物を口の中で細かくする行為であり、摂食の一部であるが、摂食全体を指すわけではない。これらの用語を正しく理解し、使い分けることが、臨床現場でのコミュニケーションを円滑にするために重要である。
関連用語
う蝕 (87)
レジン修復 (238)
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