歯科用語集
2025年10月28日
偏食
「偏食」とは？歯科用語の解説と症例を紹介
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定義・語源
偏食とは、特定の食品や食材に偏って食べることを指し、栄養バランスが崩れる可能性がある食習慣である。語源は「偏る」と「食」であり、特定の食物に偏重することから来ている。偏食は、子供から大人まで幅広い年齢層に見られるが、特に成長期の子供においては、必要な栄養素が不足するリスクが高まる。歯科医療においては、偏食が口腔内の健康に与える影響が注目されている。
臨床における位置づけ・判断基準
臨床において、偏食は患者の栄養状態や口腔内の健康に影響を与える要因として重要視される。特に、カルシウムやビタミンDの不足は、歯の発育や骨の健康に悪影響を及ぼすことがある。歯科医師や歯科衛生士は、患者の食生活を評価し、偏食が見られる場合には、栄養指導を行うことが求められる。判断基準としては、患者の食事内容や嗜好、生活習慣を考慮し、必要に応じて栄養士との連携を図ることが重要である。
関連用語・類義語との違い
偏食に関連する用語としては、「好き嫌い」や「選択的摂食」がある。好き嫌いは、特定の食材に対する個人の嗜好を指し、偏食はその結果としての食習慣を示す。一方、選択的摂食は、特定の食品群を選んで食べる行為であり、偏食の一形態とも言える。これらの用語は、栄養状態や健康への影響を考える上で重要な視点を提供する。歯科医療においては、これらの違いを理解し、患者に適切なアドバイスを行うことが求められる。
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