歯科医師
松本歯科大学 大学院歯学独立研究科 教授、同大学総合歯科医学研究所 顎口腔機能制御学部門 教授。大阪大学歯学部歯科卒業後、同大学歯学部助手、講師、同大学大学院・歯学研究科講師を経て現職。著書に「咀嚼機能アップBOOK」「咀嚼の本」「咀嚼の本2」「口・鼻・耳の感覚メカニズムと応用技術」など多数。国立研究法人 科学技術振興機構 戦略的国際共同研究プログラム「カムカム健康プログラム」監修。咀嚼回数識別計数表示装置、口唇力測定装置の特許取得。